Atopowe zapalenie skóry (AZS) to przewlekła, nawrotowa, zapalna dermatoza, znacznie utrudniająca jakość życia. W ciągu ostatniej dekady zaobserwowano utrzymującą się tendencję wzrostową występowania atopowego zapalenia skóry. Może ono dotyczyć nawet 20% populacji dzieci oraz ok. 1,5% dorosłych. Jest chorobą dokuczliwą, która może prowadzić nawet do hospitalizacji. Wykazuje charakterystyczne objawy skóry pojawiające się najczęściej już w wieku wczesnego dzieciństwa. Ma tendencję do ustępowania z wiekiem, ale charakteryzuje się zaostrzeniami i remisjami. Dotyczy częściej osób mieszkających w dużych miastach.